Vi trovate in un locale tra i più antichi della città. Fortunati o buongustai, avrete l’opportunità di assaporare alcuni piatti della tradizione culinaria modenese preparati e cucinati con l’antica sapienza e maestria della nonna.
I viaggiatori di fine secolo che sostavano con le loro carrozze alla stazione di posta che sorgeva di fronte a noi, potevano gustare gli stessi tortellini che ogni mattina vengono stretti a mano, e arrivano poi sulla Vostra tavola serviti in rigoroso brodo di cappone, gallina nostrana e manzo.
Fatevi avvolgere dall’atmosfera di antica osteria che si respira in questo locale e scoprite volta per volta un nuovo piatto e un vino diverso.
Carla e Raoul Vi metteranno a Vostro agio.
GLI ANTIPASTI
Tagliere Pirri € 12,50
Servito con la nostra piada bianca, salame rosa, mortadella al tartufo, lardo ducale e caciottina
Ducale € 12,00
Culaccia di Parma con tocchetti di parmigiano reggiano 24 mesi e aceto balsamico
Affettati misti all’italiana € 9,50
Prosciutto di Modena, salame, coppa, mortadella e ciccioli
Breasaola speciale € 11,00
Bresaola della Valtellina DOP con rucola e scaglie di parmigiano
Insalatina Modena € 8,00
Con Prosciutto crudo nostrano saltato, aceto balsamico, pane tostato, insalata verde
Piade miste € 5,00 (al pezzo)
Farcite con formaggi e salumi locali
LE MINESTRE
Tortellini* € 13,00
Cotti e serviti nel tradizionale brodo di carne
Tagliatelle* al Ragù € 10,00
Condite con il nostro ragù di carne
Passatelli asciutti Vecchia Modena* € 11,00
Serviti con riduzione di parmigiano reggiano 24 mesi e aceto balsamico
Passatelli asciutti della Pirri € 11,00
Conditi con gorgonzola, radicchio e noci
Tortelloni* € 12,00
Con ripieno di ricotta e spinaci conditi con burro e salvia
Tortelloni alla salsiccia* € 12,50
Con ripieno di ricotta e spinaci conditi con ragu di salsiccia
Ravioli di Zucca* (stagionale) € 12,00
Con ripieno di zucca conditi con burro e noce moscata
Gnocchi di patate* alla Sorrentina € 10,00
Serviti con pomodoro, basilico e mozzarella
Gramigna al torchio € 9,50
Condita con ragù di salsiccia e panna
Maccheroncino alla “Belle” € 10,00
Conditi con ragù di salsiccia, pancetta e scaglie di parmigiano reggiano
Schiaffoni all’Amatriciana € 9,50
Maccheroni larghi con guanciale, pomodoro, pecorino a scaglie, leggermente piccanti
Spaghetti dedicati a Zeus (leggerm. piccanti) € 10,00
Leggermente piccanti, conditi con pomodorini, pancetta, rucola e feta a scaglie
Spaghetti alla carbonara € 9,50
Tirati in padella con pancetta, uova e pepe
* Pasta fatta in casa (cioè fatta da noi, qui: non comperata da chi la fa in laboratorio)
LE PIETANZE
Cotoletta alla milanese € 12,00
Preparata con la classica paillard
Cotoletta stramilano € 13,50
con rucola, pomodorini, cipolla e aceto balsamico
Cotoletta alla bolognese € 13,50
Passata in padella con prosciutto crudo, panna e formaggio
Filetto di cavallo in padella € 19,50
Appena scottato in padella con burro fuso
Filetto di manzo alla griglia 250 g € 19,00
Cotto alla griglia e servito con sale rosa dell’Himalaya
Filetto di manzo all’aceto balsamico € 20,00
Cotto in padella condito con aceto balsamico
Tagliata di filetto al rosmarino € 18,00
Passata in padella con olio extravergine e rosmarino
Tagliata di filetto rucola e grana € 19,50
servita con rucola e scaglie di parmigiano
Vegetariano € 9,50
Scamorza alla piastra, senape, capperi, acciughe e tuorlo d’uovo, 180gr.
Scaloppine Vecchia Modena € 13,50
Tirate in padella con riduzione di aceto balsamico
Battuta di Fassona € 20,00
Con trito di cipolla, senape, capperi, acciughe e tuorlo d’uovo. 180 gr.
Tomahawk Black Angus € 4,20 / Hg
Con patate arrosto
I CONTORNI
Verdure di stagione € 4,50
Alla griglia o al vapore
Insalata mista € 4,50
Insalata verde, rucola, carote
Patate arrosto fatte in casa (solo cena) € 4,70
Spinaci al burro € 4,50
PIATTI FREDDI
Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala campana € 12,50
Roast Beef (stagionale) € 11,00
Prosciutto di Parma e Melone € 11,00
Vitello tonnato (stagionale) € 11,00
LE INSALATE
Tradizionale € 10,00
Insalata verde, radicchio rosso, pancetta rosolata, scaglie di parmigiano, aceto balsamico
Greca € 9,70
Insalata verde, pomodoro, cetrioli, peperoni, cipolla, feta, olive nere, basilico
Provenzale € 10,00
Bocconcini di pollo insaporiti, peperoni arrosto, patate lesse, capperi, pomodorini, acciughe
Pirri € 10,00
Insalata verde, scaglie di parmigiano, petto di pollo alla griglia, pomodorini
Nizzarda € 10,00
Insalata verde, rucola, radicchio rosso,tonno, uova sode, mais, fontina
Mistica € 11,00
Misticanza, bocconcini di pollo croccante, pomodorini, mozzarella, sesamo
Nuova Proteica € 10,00
Quinoa e farro con tonno, pomodoro a cubetti, mozzarella, emulsione di basilico e olio
Nuova Runner (senza glutine) € 10,00
Quinoa tricolore con zucchine grigliate, peperoni rossi grigliati, funghi freschi, emulsione di olio e limone
LE NOSTRE PIZZE
Pirri € 8,50
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, wurstel, olive
Marlon € 8,50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, spinaci
Del bosco € 8,00
Pomodoro, mozzarella di Bufala e funghi porcini
Tango € 7,50
Pomodoro, mozzarella, stracchino e rucola
Chanel € 7,50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Canadese € 8,00
Mozzarella, salmone affumicato, caviale
Tirolese € 8,50
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano
Italiana € 8,50
Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, rucola, feta
Speck e Gorgonzola € 7,50
Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
Bufalina € 7,00
Pomodoro, mozzarella di Bufala
Mediterranea € 8,00
Pom, mozzarella di Bufala, pomodorini freschi
Spanizza € 8,00
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa
Modena € 8,00
Bianca con pancetta, scaglie di parmigiano e aceto balsamico
Ruvida € 8,00
Pomodoro, mozzarella, pecorino, radicchio, noci
Haoolween € 8,00
Bianca con crema di zucca, aceto balsamico e scaglie di parmigiano
Quattro Formaggi € 7,50
Gorgonzola, brie, emmenthal, mozzarella
Verdure € 8,00
Zucchine, melanzane, peperoni, carote
A pranzo sabato e domenica non si effettua servizio di pizzeria
LE STRIE
Stria bianca € 4,00
Stria con prosciutto crudo € 6,00
Stria piccante olio e aglio € 4,00
Stria rossa con olio, pomodoro e origano € 4,30
Stria Ravindra € 8,50
Mozzarella di bufala a fette, prosciutto cotto, pomodorini
MAGGIORAZIONI
Crudo € 2,00
Rucola € 1,00
Grana a scaglie € 1,50
Doppia mozzarella € 1,00
Doppio pomodoro € 1,00
Doppia pasta € 2,00
Mozzarella di bufala € 2,00
Tirata € 1,50
I DESSERT
Barozzina con mascarpone € 4,70
Mascarpone € 4,00
Tiramisù € 4,50
Zuppa inglese € 4,70